Schokokuchen vom Blech

Schokokuchen
  • 300 g Zartbitterschokolade
  • 300 g Weizenvollkornmehl
  • 300 g Rohrohrzucker
  • 300 g weiche Butter
  • 8 Eier
  • 100 Gramm Walnüsse

Zubereitung:
Zunächst Butter mit dem Zucker gründlich verrühren. Dann die Eier einzeln unterrühren. Die Schokolade grob hacken und in den Kuchenteig rühren. Zuletzt das Mehl unter den Teig heben und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Walnüsse grob hacken und auf den Kuchenteig streuen. Den Schokoladenkuchen bei 160° C Ober-Unterhitze (Umluft 140°C) im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.