schneller, einfacher Kuchen

Schneller Kuchen
  • 10 Eier
  • 200 g Zucker
  • 400 g gemahlene Haselnüsse (oder auch Mandeln)

Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Nüsse hinzufügen, alles gut verrühren. Bei 200° C ca. 50 Minuten backen. In einer Kastenform oder Springform. Der Kuchen kann auch gefüllt werden, z. B. mit Pudding oder Buttercreme. Glasur ist natürlich auch möglich.