Käse-Eier

für 10 Portionen

  • 10 Scheiben Vollkorntoast
  • 10 Eier
  • 250 ml Sahne
  • 250 ml Milch
  • 1 Packung Bacon
  • 200 g geriebenen Gouda
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Toastbrot in Würfel schneiden. Bacon auch klein schnibbeln und anbraten. Toastbrot und Bacon in eine gefettete Auflaufform geben, schön durchmischen. Milch, Sahne und Eier verquirlen pfeffern und salzen, dabei bedenken... der Bacon würzt auch. Gouda dazu und über die Toastbrot-Bacon Mischung gießen. Alles nochmal im der Auflaufform zurecht mischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Gebacken wird's bei 175° ,ca.45 Minuten. War echt lecker und prima in der Vorbereitung. Schmeckt auch kalt.